Neophyte or pastry chef at heart, you will learn how to assemble the real Chantilly Cream in the rules of art, and discover the surprising history of its origins. Of course, you will leave with a large jar of cream that you have made on site.
THINK TO THE "GIFT" OPTION
Come learn to assemble the Chantilly Cream by hand in a place dedicated to this famous cream.
You will discover the gallery of whips, learn the mysterious origins of the Chantilly cream history and you will leave with a large pot of Chantilly cream. By leaving, test a cream with a special flavour, sweet ou salted
Every day from Tuesday to Friday, at 18:00.
Saturday at 11:30 and 18:30
Duration: 1h00
Conditions: classes are limited to 15 people. Under 3 people, the Atelier de la Chantilly reserves the right to contact you to offer you another slot.
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Address
Atelier de la Chantilly
48 Rue du Connétable, Chantilly, France
Parking
Rue du Connétable (paying places), Rue du Potager and rue des Cascades (free places), Reservoir parking (free on Saturdays)
Based on 167 Reviews
Excellent
A recommander vivement - Super cadeau
Excellent moment
J'ai beaucoup apprécié cet atelier, à la fois ludique et instructif. Ce fût vraiment une belle expérience, à la hauteur de mes attentes,. Je recommande vivement cette expérience
Une expérience délicieuse
Je recommande vivement cet atelier, non seulement pour la qualité de la chantilly (incomparable), mais aussi pour le cours qui nous est donné, ponctué d'anecdotes historiques et accompagné avec bienveillance et générosité par le formateur. L'atelier s'achève sur une dégustation de chantilly de plusieurs saveurs de la Maison. Enfin, en plus de la séance, les participants repartent avec la chantilly qu'ils ont réalisée afin de poursuivre la dégustation. Les techniques données sont excellentes puisque j'ai pu, depuis cet atelier, refaire trois fois la chantilly (et la réussir), à l'aide également de la recette transmise par le formateur. La réservation se fait très aisément. Je recommande donc avec enthousiasme l'atelier de la chantilly, et encourage vivement des réservations en famille ou entre amis afin de donner à l'expérience la saveur du partage.
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